Универсальная кухонная машина ТОРГМАШ (Пермь) УКМ-06-01П

Оптимальная производительность: Мясорубка на 75 кг/ч и овощерезка до 400 кг/ч покрывают потребности большинства заведений общепита.

Универсальность: 8 рабочих дисков позволяют выполнять различные виды нарезки и протирки.

Надежность: Производство «ТОРГМАШ» (г. Пермь) гарантирует долговечность и ремонтопригодность оборудования.

Компактность: Модульная конструкция и возможность выбора привода с червячным редуктором позволяют экономить пространство кухни.

Комплексная поддержка: Производитель рекомендует регламентированное техническое обслуживание (ТО), текущий и капитальный ремонты для поддержания машины в исправном состоянии в течение всего срока эксплуатации.

Приводной механизм (ПМ)

Напряжение питания: 380 В (трехфазная сеть, обязательное заземление)

Потребляемая мощность: 2 кВт

Частота вращения приводного вала: 200 / 380 об/мин (две скорости)

Количество одновременно подключаемых механизмов: 1

Мясорубка ММП

Производительность: 75 кг/час

Наружный диаметр решеток: 60 мм

Диаметр отверстий ножевых решеток: 5 и 9 мм

Механизм овощерезательно-протирочный (МО)

При нарезании сырых овощей:

Брусочки сечением 10х10 мм (картофель): 350 кг/ч

Кружочки (ломтики) толщиной 2 мм (картофель, свекла): 200 кг/ч

Кружочки (ломтики) толщиной 2 мм (огурцы, морковь, репа): 100 кг/ч

Шинковка капусты толщиной 2 мм: 160 кг/ч

Кольца и полукольца толщиной 2 мм (лук репчатый): 140 кг/ч

Пластинки 10х12х12 мм (картофель, морковь): 200 кг/ч

При нарезании вареных овощей:

Соломка сечением 4,5х3 мм (морковь, свекла): 200 кг/ч

Пластинки 10х12х12 мм (картофель, морковь, свекла): 160 кг/ч

При протирании вареного картофеля:

Производительность: до 400 кг/ч