Овощерезка Robot Coupe CL60 автомат (без дисков)

ПРОМЫШЛЕННАЯ ОВОЩЕРЕЗКА ДЛЯ НЕПРЕРЫВНОЙ ПЕРЕРАБОТКИ: ROBOT COUPE CL60 АВТО

Овощерезка Robot Coupe CL60 Авто — это флагманская напольная модель в линейке профессиональных овощерезок французского производителя Robot Coupe. Машина создана для интенсивной переработки больших объёмов овощей и фруктов с минимальными затратами времени и предназначена для предприятий с высокой загрузкой.

АВТОМАТИЧЕСКАЯ ВОРОНКА XL — НЕПРЕРЫВНАЯ ПОДАЧА

Ключевая особенность данной модификации — автоматическая воронка XL из нержавеющей стали. В отличие от моделей с рычагом, здесь не требуется ручное проталкивание продуктов: загрузочный лоток обеспечивает непрерывную подачу, что значительно повышает производительность при переработке больших объёмов. Воронка идеально подходит для нарезки продуктов среднего размера — яблок, лука, картофеля, а также для приготовления тёртой моркови, картофеля фри и кубиков.

СОВМЕСТИМЫЕ ДИСКИ И ВОЗМОЖНОСТИ НАРЕЗКИ

Модель поставляется без режущих дисков. Для овощерезки CL60 доступна полная коллекция из более 50 дисков Mineral+ из нержавеющей стали, обеспечивающих:

• Нарезку ломтиками (слайсинг): от 0,6 до 14 мм, включая специальные диски для варёного картофеля.

• Волнистую нарезку: 2, 3, 5 мм.

• Нарезку соломкой (жюльен): от 1×8 мм до 8×8 мм, включая диски для лапши и лука/капусты.

• Тёрку: от 1,5 до 9 мм.

• Нарезку кубиками: от 5×5×5 до 50×70×25 мм.

• Картофель фри: комплекты 8×8 и 10×10 мм.

• Насадку-протирку 3 мм для приготовления картофельного пюре.

ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ И НАДЁЖНОСТЬ

Практическая производительность машины составляет до 600 кг/ч, теоретическая — до 1800 кг/ч. Модель рассчитана на обслуживание от 300 до 3000 порций за смену. Трёхфазный асинхронный двигатель промышленного исполнения мощностью 1500 Вт установлен на шарикоподшипниках, что обеспечивает тихую работу без вибрации и длительный срок службы. Модель оснащена двумя скоростями вращения: 375 и 750 об/мин. Моторный блок и вал двигателя выполнены из нержавеющей стали. Обслуживание не требуется, так как нет изнашиваемых деталей.

НАПОЛЬНОЕ ИСПОЛНЕНИЕ И УДОБСТВО ЭКСПЛУАТАЦИИ

Овощерезка установлена на подставке из нержавеющей стали. Две ножки оснащены колёсиками, одна ножка регулируется по высоте для обеспечения устойчивости на любой поверхности. Боковой выброс продуктов позволяет использовать приёмные ёмкости большого размера. Воронки откидываются по краю моторного блока, чтобы уменьшить занимаемую площадь.

БЕЗОПАСНОСТЬ И ГИГИЕНИЧНОСТЬ

Конструкция предусматривает магнитную систему защиты и торможение двигателем: при открытии крышки или воронки устройство автоматически останавливается, исключая доступ к движущимся режущим инструментам. Все детали, контактирующие с продуктами, снимаются без дополнительных инструментов и легко очищаются. Диски подходят для мытья в посудомоечной машине.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

• Напряжение: 380 В (трёхфазное) 

• Мощность: 1500 Вт 

• Скорости: 375 / 750 об/мин 

• Производительность: до 600 кг/ч (практическая), до 1800 кг/ч (теоретическая) 

• Количество порций: 300-3000 

• Габариты: 425 × 613 × 1160 мм 

• Вес нетто: 70 кг 

• Страна производства: Франция

• Уровень шума: менее 70 дБ

Сферы применения:

• Крупные столовые и комбинаты питания

• Пищевые производства и фабрики-кухни

• Больницы и санатории (центральные пищеблоки)

• Рестораны с высоким объёмом нарезки

• Производственные отделы супермаркетов

Выберите овощерезку Robot Coupe CL60 Авто (380В) — промышленное французское оборудование для непрерывной нарезки больших объёмов, которое обеспечит максимальную производительность и стабильно высокое качество обработки на вашем предприятии.