Овощерезка Robot Coupe CL50 220В (без дисков)

ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОВОЩЕРЕЗКА ДЛЯ ЕЖЕДНЕВНОЙ РАБОТЫ: ROBOT COUPE CL50

Овощерезка Robot Coupe CL50 — это флагманская настольная модель в линейке профессиональных овощерезок французского производителя Robot Coupe. Машина предназначена для нарезки сырых и варёных овощей, фруктов, грибов, твёрдых сыров и колбасных изделий с последующим использованием ингредиентов для приготовления супов, салатов, гарниров и десертов. Модель поставляется без режущих дисков, что даёт возможность подобрать необходимый набор насадок в зависимости от потребностей конкретного предприятия.

КОМПЛЕКТАЦИЯ БЕЗ ДИСКОВ — ГИБКОСТЬ ВЫБОРА

Модель поставляется без режущих дисков. В комплект поставки входят загрузочные воронки и аксессуары:

• Полукруглая воронка площадью 139 см² и объёмом 2,2 л — для крупных продуктов: капусты, сельдерея, салата, томатов (вмещает до 10 помидоров), лука, яблок.

• Цилиндрическая воронка диаметром 58 мм — для длинных и нежных продуктов: кабачков, огурцов, моркови, бананов, грибов.

• Толкатель Exactitube диаметром 39 мм — для мелких ингредиентов: острого перца, маринованных огурцов, сухих колбасок, спаржи, клубники.

• Комплект D-Clean Kit для безопасной и бережной очистки решёток дисков-кубиков.

СОВМЕСТИМЫЕ ДИСКИ И ВОЗМОЖНОСТИ НАРЕЗКИ

Для овощерезки CL50 доступны 51 модель режущих дисков из алюминия и нержавеющей стали. С их помощью можно выполнять:

• Нарезку ломтиками (слайсинг): диски толщиной от 0,6 до 14 мм, включая специальные диски для варёного картофеля.

• Волнистую нарезку: диски 2, 3, 5 мм.

• Нарезку соломкой (жульен): от 1×8 мм до 8×8 мм, включая специальные диски для лапши и лука/капусты.

• Тёрку: от 1,5 до 9 мм, включая диски для пармезана, драников и редьки.

• Нарезку кубиками: комплекты от 5×5×5 мм до 50×70×25 мм.

ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ И НАДЁЖНОСТЬ

Практическая производительность машины составляет до 150 кг/ч. Модель рассчитана на обслуживание от 50 до 400 порций. Асинхронный двигатель промышленного исполнения мощностью 550 Вт установлен на шарикоподшипниках, что обеспечивает тихую работу без вибрации и длительный срок службы. Скорость вращения — 375 об/мин. Вал двигателя изготовлен из нержавеющей стали. Обслуживание не требуется, так как нет изнашиваемых деталей.

БЕЗОПАСНОСТЬ И ЛЁГКОСТЬ ОЧИСТКИ

Конструкция предусматривает магнитную систему защиты и торможение двигателем: при открытии крышки или поднятии прижимной ручки устройство автоматически останавливается. Функция автозапуска при опускании толкателя ускоряет процесс работы. Рабочие детали, контактирующие с продуктами, снимаются без дополнительных инструментов и легко очищаются. Боковой выброс продуктов позволяет использовать приёмные ёмкости большого размера (например, GN 2/1-150), экономя рабочее пространство. Чаша и крышка выполнены из металла.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

• Напряжение: 220 В 

• Мощность: 550 Вт 

• Скорость: 375 об/мин 

• Производительность: до 150 кг/ч (практическая) 

• Количество порций: 50-400 

• Габариты: 380×305×595 мм 

• Вес: 19,8 кг 

• Страна производства: Франция

• Гарантия: 12 месяцев 

Сферы применения:

• Рестораны и кафе с высоким объёмом нарезки

• Столовые и предприятия общественного питания

• Кейтеринговые компании

• Производственные отделы супермаркетов

• Пиццерии (с дисками для сыра и овощей)

Выберите овощерезку Robot Coupe CL50 (без дисков, 220В) — профессиональное французское оборудование с возможностью подбора дисков под любые задачи, которое обеспечит стабильно высокое качество нарезки при интенсивной эксплуатации.