Овощерезка Robot Coupe CL30 Bistro (без дисков)

ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОВОЩЕРЕЗКА ДЛЯ ЕЖЕДНЕВНОЙ РАБОТЫ: ROBOT COUPE CL30 BISTRO

Овощерезка Robot Coupe CL30 Bistro — это компактная настольная модель среднего класса в линейке профессиональных овощерезок французского производителя Robot Coupe. Машина предназначена для нарезки сырых и варёных овощей, фруктов, грибов, твёрдых сыров и колбасных изделий с последующим использованием ингредиентов для приготовления супов, салатов, гарниров и десертов.

КОМПЛЕКТАЦИЯ БЕЗ ДИСКОВ — ГИБКОСТЬ ВЫБОРА

Модель поставляется без режущих дисков, что даёт возможность подобрать необходимый набор насадок в зависимости от потребностей конкретного предприятия. В комплект поставки входят только загрузочные воронки и аксессуар для очистки:

• Полукруглая воронка площадью 104 см² и объёмом 1,56 л — для крупных продуктов: капусты, сельдерея, салата, томатов, лука, яблок.

• Цилиндрическая воронка диаметром 58 мм — для длинных и нежных продуктов: кабачков, огурцов, моркови, бананов, грибов.

• Комплект D-Clean Kit для безопасной и бережной очистки решёток дисков-кубиков.

СОВМЕСТИМЫЕ ДИСКИ И ВОЗМОЖНОСТИ НАРЕЗКИ

Для овощерезки CL30 Bistro доступны 28 моделей режущих дисков из нержавеющей стали. С их помощью можно выполнять:

• Нарезку ломтиками (слайсинг): диски толщиной 1, 2, 3, 4, 5, 6 мм.

• Нарезку соломкой (жульен): 2×2, 2×4, 2×6, 4×4, 6×6, 8×8 мм.

• Тёрку: 0,7, 1, 1,3, 1,5, 2, 3, 6, 9 мм, а также специальные диски для драников и пармезана.

• Фигурную нарезку: волнистые ломтики 2, 3, 5 мм.

• Нарезку кубиками: комплекты 8×8, 10×10, 12×12 мм.

ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ И НАДЁЖНОСТЬ

Практическая производительность машины составляет до 50 кг/ч, теоретическая — до 200 кг/ч. Максимальная скорость нарезки достигает 3,3 кг/мин (в зависимости от типа воронки и продукта). Асинхронный двигатель промышленного исполнения мощностью 500 Вт установлен на шарикоподшипниках, что обеспечивает тихую работу без вибрации и длительный срок службы. Скорость вращения — 500 об/мин.

БЕЗОПАСНОСТЬ И ЛЁГКОСТЬ ОЧИСТКИ

Конструкция предусматривает автоматическую остановку двигателя при открытии крышки, что исключает травмирование оператора. Рабочие детали, контактирующие с продуктами, снимаются без дополнительных инструментов и легко очищаются. Боковой выброс продуктов позволяет использовать приёмные ёмкости большого размера, экономя рабочее пространство. Функция автозапуска при опускании толкателя ускоряет процесс работы.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

• Напряжение: 220 В 

• Мощность: 500 Вт 

• Скорость: 500 об/мин 

• Производительность: 50 кг/ч (практическая) 

• Габариты: 345×305×590 мм 

• Вес: 14 кг 

• Страна производства: Франция 

• Гарантия: 12 месяцев 

Сферы применения:

• Небольшие кафе, бары, салатные станции

• Рестораны с умеренным объёмом нарезки

• Компактные кухни и фуд-корты

• Предприятия общественного питания и торговли

Выберите овощерезку Robot Coupe CL30 Bistro — профессиональное французское оборудование с возможностью подбора дисков под любые задачи, которое обеспечит стабильно высокое качество нарезки при интенсивной эксплуатации.