Шкаф жарочный ONEGA ШЖЭН-3 (ОБЛИЦОВКА ИЗ НЕРЖ. СТАЛИ)

ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ЖАРОЧНЫЙ ШКАФ С ОБЛИЦОВКОЙ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ: ONEGA ШЖЭН-3

Шкаф жарочный ONEGA ШЖЭН-3 — это надежное российское оборудование, созданное для предприятий пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель предназначена для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей, а также выпечки мелкоштучных хлебобулочных изделий.

ТРИ НЕЗАВИСИМЫЕ КАМЕРЫ ДЛЯ МАКСИМАЛЬНОЙ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ

Ключевое преимущество модели ШЖЭН-3 — наличие трёх отдельных жарочных камер с откидными дверьми и горизонтальными рукоятками. Такая конструкция позволяет одновременно готовить разные блюда при разных температурах, не смешивая запахи. Каждая камера оснащена собственной электромеханической панелью управления.

ОБЛИЦОВКА ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ

Фронтальная часть корпуса выполнена из высококачественной нержавеющей стали, что обеспечивает повышенную прочность, устойчивость к коррозии и лёгкость очистки. Боковые и задние стенки изготовлены из окрашенной стали. Такое сочетание материалов гарантирует долговечность оборудования и его презентабельный внешний вид даже при интенсивной эксплуатации.

ТОЧНЫЙ КОНТРОЛЬ ТЕМПЕРАТУРЫ

Рабочий диапазон температур составляет от +180 до +270°C. Ключевая особенность модели — раздельная регулировка мощности нагрева верхних и нижних ТЭНов с помощью 4-позиционных поворотных переключателей. Это позволяет точно настраивать нагрев под конкретный тип продукта. Для безопасности предусмотрен автоматический контроль температуры с помощью термореле и аварийный термоограничитель, срабатывающий при перегреве свыше 300°C.

НАДЕЖНОСТЬ И ЭНЕРГОЭФФЕКТИВНОСТЬ

Шкаф оснащен термостойкими силиконовыми уплотнительными манжетами по контуру дверей для предотвращения тепловых потерь. Эффективная термоизоляция обеспечивает энергосбережение и предотвращает нагрев наружных поверхностей. Регулируемые опоры компенсируют неровности пола. Модель подключается к сети 380 В, номинальная мощность — 11,34 кВт.

КОМПЛЕКТАЦИЯ

В стандартный комплект поставки входят 6 противней из углеродистой стали размером 530×470 мм. Дополнительно доступны противни из нержавеющей стали 201 или 430 (толщиной 1,2 или 1,5 мм).

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

• Напряжение: 380 В 

• Мощность: 11,34 кВт 

• Температурный режим: +180…+270 °C 

• Время разогрева до 240°C: 30 мин 

• Количество камер: 3 

• Количество уровней: 6 (по 2 в каждой камере) 

• Размер противня: 530×470 мм 

• Пароувлажнение: нет 

• Материал облицовки: нержавеющая сталь (фронтальная часть) 

• Габариты: 840×650×1500 мм 

• Вес: 150 кг 

• Страна производства: Россия 

• Гарантия: 12 месяцев 

Сферы применения:

• Столовые и предприятия общественного питания 

• Кафе и рестораны

• Пищевые производства

• Кондитерские и пекарни

Выберите шкаф жарочный ONEGA ШЖЭН-3 — проверенное российское оборудование с тремя независимыми камерами и облицовкой из нержавеющей стали, которое обеспечит стабильное качество блюд при интенсивной ежедневной эксплуатации.