Тестомес спиральный БЕЛТОРГМАШ МТ-25

ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ СПИРАЛЬНЫЙ ТЕСТОМЕС ДЛЯ ДРОЖЖЕВОГО И КРУТОГО ТЕСТА: БЕЛТОРГМАШ МТ-25

Тестомес спиральный БЕЛТОРГМАШ МТ-25 — это надежное оборудование, созданное для автоматизированного замеса теста на предприятиях общественного питания, в пекарнях, кондитерских цехах, кафе и столовых. Модель производится в Беларуси в соответствии с требованиями стандарта СТБ ISO 9001-2009 и предназначена для работы с тестом различной консистенции — от дрожжевого до крутого.

СПИРАЛЬНАЯ КОНСТРУКЦИЯ ДЛЯ ЭФФЕКТИВНОГО ЗАМЕСА

Ключевая особенность конструкции МТ-25 — совместное вращение дежи и спирального месильного органа. Дежа вращается вокруг своей оси, а спираль — внутри неё, что обеспечивает тщательное и равномерное вымешивание тестовой массы по всему объёму. Такая конструкция гарантирует качественный замес без необходимости постоянного ручного вмешательства.

ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ И ВМЕСТИТЕЛЬНОСТЬ

Модель рассчитана на единовременную загрузку:

• Дрожжевое тесто: до 16 кг ингредиентов

• Крутое тесто (при влажности не менее 46%): до 8 кг

Объем несъемной дежи составляет 20 литров, производительность — не менее 65 кг/ч. Это оптимальный объем для заведений малого и среднего формата, позволяющий замешивать тесто партиями и обеспечивать свежесть продукта без потери производительности.

БЕЗОПАСНОСТЬ И НАДЕЖНОСТЬ

Дежа закрыта защитной крышкой с микровыключателями: при её открывании машина автоматически останавливается, что исключает травмирование персонала вращающейся спиралью. В конструкции используется цепная передача с постоянным передаточным отношением, рассчитанная на передачу рабочих нагрузок от электропривода к месильному механизму. Все детали, контактирующие с продуктом — дежа, спираль — выполнены из пищевой нержавеющей стали, корпус изготовлен из окрашенного металла.

ЭНЕРГОЭФФЕКТИВНОСТЬ И МОНТАЖ

Установленная мощность двигателя составляет 0,75 кВт, номинальная потребляемая — не более 1,1 кВт. Модель подключается к сети 380 В, 50 Гц и предназначена для установки на ровное основание (прочный стол или тумбу). Габариты тестомеса — 650×400×685 мм, масса — не более 66 кг.

Ключевые преимущества БЕЛТОРГМАШ МТ-25:

• Спиральная конструкция с совместным вращением дежи и спирали

• Замес дрожжевого (до 16 кг) и крутого (до 8 кг) теста

• Производительность 65 кг/ч

• Дежа 20 л, все контактные детали из нержавеющей стали

• Защитная крышка с микровыключателями для безопасной работы

• Цепная передача для надежной передачи крутящего момента

• Компактные габариты и напольная установка

• Производство Беларусь, соответствие СТБ ISO 9001-2009

Сферы применения:

• Малые хлебопекарные производства

• Кондитерские цеха

• Пекарни при супермаркетах

• Кафе, столовые, рестораны с собственным производством

• Предприятия общественного питания и торговли

Выберите тестомес БЕЛТОРГМАШ МТ-25 — проверенное белорусское оборудование для качественного замеса теста, которое обеспечит стабильную работу и высокое качество вашей выпечки.