Тестомес горизонтальный Hurakan HKN-5HN

ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ТЕСТОМЕС ДЛЯ КРУТОГО ТЕСТА: HURAKAN HKN-5HN

Тестомес горизонтальный Hurakan HKN-5HN — это надежное оборудование, созданное для автоматизированного замеса плотного, крутого теста на предприятиях общественного питания и в производственных цехах. Модель специализирована для работы с тестом, содержащим менее 45-50% воды от объема муки, что делает её идеальной для приготовления пельменей, мантов, хинкали, лапши, чебуреков, пирожков и клецок.

ГОРИЗОНТАЛЬНАЯ КОНСТРУКЦИЯ ДЛЯ ИНТЕНСИВНОГО ЗАМЕСА

Горизонтальный тип тестомеса обеспечивает равномерное распределение нагрузки на двигатель и тщательную проработку всего объема теста. Насадка вращается в горизонтальной плоскости со скоростью 36 об/мин — оптимальный режим для интенсивного разминания плотных ингредиентов без перегрева теста и потери его структуры. Такая скорость гарантирует качественный вымес даже при максимальной загрузке.

ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ И ВМЕСТИТЕЛЬНОСТЬ

Модель рассчитана на единовременную загрузку до 5 кг теста при объеме дежи 10 литров. Это оптимальный объем для заведений малого и среднего формата, позволяющий замешивать тесто партиями и обеспечивать свежесть продукта без потери производительности.

УДОБСТВО ЭКСПЛУАТАЦИИ И ГИГИЕНИЧНОСТЬ

Ключевое преимущество HKN-5HN — опрокидываемый бункер, который значительно упрощает выгрузку готового теста: достаточно повернуть рычаг, и тесто легко извлекается без ручного доставания тяжелой массы. Все детали, контактирующие с продуктом — бункер и насадка — выполнены из пищевой нержавеющей стали, что гарантирует гигиеничность, устойчивость к коррозии и долговечность. Корпус изготовлен из качественного крашеного металла, защищающего оборудование от сколов и царапин в условиях влажной среды кухни.

ЭНЕРГОЭФФЕКТИВНОСТЬ И ПРОСТОТА ПОДКЛЮЧЕНИЯ

Мощность двигателя составляет 0,75 кВт, питание осуществляется от стандартной сети 220 В. Это позволяет подключать тестомес к обычной розетке без прокладки отдельной линии с промышленным напряжением, что упрощает и удешевляет установку.

Ключевые преимущества Hurakan HKN-5HN:

• Специализация на крутом тесте (пельмени, лапша, чебуреки, манты)

• Опрокидываемый бункер для удобной выгрузки теста

• Бункер и насадка из нержавеющей стали

• Загрузка до 5 кг, объем дежи 10 л

• Скорость вращения насадки 36 об/мин

• Мощность 0,75 кВт, питание 220 В

• Компактные габариты 500×310×595 мм

• Масса 39,6 кг 

Сферы применения:

• Пельменные цеха и кухни

• Кондитерские и пекарни

• Рестораны, кафе, столовые с собственным производством

• Предприятия общественного питания

Выберите тестомес Hurakan HKN-5HN — профессиональное решение для качественного замеса крутого теста, которое обеспечит стабильную работу и высокое качество вашей продукции.