Фритюрница Hurakan HKN-FT1010N

ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ДВУХВАННОВАЯ ФРИТЮРНИЦА ДЛЯ ИНТЕНСИВНОЙ РАБОТЫ: HURAKAN HKN-FT1010N

Фритюрница электрическая Hurakan HKN-FT1010N — это надёжное оборудование, созданное для жарки во фритюре широкого спектра продуктов на предприятиях общественного питания, в кафе, закусочных, столовых, фуд-кортах и точках фаст-фуда . Модель предназначена для приготовления картофеля фри, чипсов, беляшей, чебуреков, пончиков, мяса, рыбы, овощей в кляре и других блюд .

ДВЕ НЕЗАВИСИМЫЕ ВАННЫ — МАКСИМАЛЬНАЯ ГИБКОСТЬ

Ключевое преимущество модели — наличие двух отдельных ванн объёмом по 10 литров каждая (общий объём 20 л) . Каждая ванна имеет независимое электрическое подключение мощностью 4 кВт и собственные терморегуляторы . Это позволяет:

• Одновременно готовить разные блюда — например, картофель фри в одной ванне и рыбу в другой, не смешивая вкусы и запахи .

• Экономить энергопотребление — при небольшой загрузке можно использовать только одну ванну.

• Повышать производительность — две ванны работают параллельно, увеличивая выход готовой продукции.

ХОЛОДНАЯ ЗОНА И ЗАЩИТА МАСЛА

Между дном ванны и нагревательными элементами предусмотрена холодная зона . Это конструктивное решение предотвращает подгорание мелких частиц панировки и крошек на дне, благодаря чему масло дольше сохраняет свои вкусовые качества и требует более редкой замены, снижая эксплуатационные расходы .

ТОЧНЫЙ КОНТРОЛЬ ТЕМПЕРАТУРЫ И БЕЗОПАСНОСТЬ

Рабочий диапазон температур составляет от +50 до +190°C . Модель оснащена электромеханической панелью управления с терморегулятором для каждой ванны . Индикаторы нагрева и питания сигнализируют о работе нагревательных элементов .

УДОБСТВО ЭКСПЛУАТАЦИИ И ОЧИСТКИ

На передней панели каждой ванны расположен кран для слива масла, что упрощает замену фритюра и обслуживание оборудования без необходимости демонтажа ванны . В комплект поставки входят 2 корзины размером 215×240×110 мм и 2 крышки из нержавеющей стали . Крышки поддерживают чистоту и сохраняют тепло в жарочных ваннах.

КОНСТРУКЦИЯ И МАТЕРИАЛЫ

Корпус и ванны фритюрницы выполнены из высококачественной нержавеющей стали, что гарантирует гигиеничность, долговечность и устойчивость к коррозии . Модель предназначена для настольной установки .

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

• Напряжение: 220 В

• Мощность: 8 кВт (4 + 4 кВт)

• Количество ванн: 2

• Объём ванны: 10 + 10 л

• Общий объём: 20 л

• Температурный режим: +50…+190 °C

• Холодная зона: есть

• Кран для слива масла: есть (на каждой ванне)

• Материал корпуса: нержавеющая сталь

• Размер корзины: 215×240×110 мм

• Габариты: 690×540×450 мм

• Вес нетто: 16-18 кг

• Страна производства: Китай

• Гарантия: 6 месяцев

Сферы применения:

• Предприятия быстрого питания и фаст-фуд

• Кафе, рестораны, столовые

• Фуд-корты и торговые центры

• Пищевые производства (полуфабрикаты)

Выберите фритюрницу Hurakan HKN-FT1010N — проверенное решение для профессиональной кухни с двумя независимыми ваннами и холодной зоной, которое обеспечит стабильное качество жарки при интенсивной ежедневной эксплуатации.