УСТАНОВКА ATESY ШАУРМА-3 ЭЛ-05-ОЦ (С РУЧ. ПРИВОДОМ)

Аппарат для шаурмы Atesy Шаурма 3-Эл-05-Оц предназначен для приготовления шаурмы на предприятиях общественного питания. Он используется для жарки мяса, которое предварительно прошло процесс маринации. Равномерное приготовление продукта достигается за счет особой формы ТЭНов и оптимальной скорости вращения ножа, а также наличия отражателей тепла. Принцип работы устройства заключается в том, что мясная нарезка, сформированная в цилиндр, насаживается на специальный нож и вращается при помощи ручного воротка около электронагревателей (ТЭНов) до готовности.

Инфракрасное излучение ТЭНов усиливается специальными отражателями, что способствует ускорению процесса приготовления и экономии электроэнергии. Установка Шаурма оснащена тремя ТЭНами. Все элементы, контактирующие с пищей, изготовлены из материалов, разрешенных для использования с пищевыми продуктами.