Корзина
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
88005007877
88005007877
+73832874831
  • picture 1
    • Под заказ

    Шкаф пекарский XEBC-16EU-EPR

    1 031 932 руб.

    Купить
    88005007877
    • +73832874831
    • +73832840361
    • График работы
    • Адрес и контакты
    возврат товара в течение 7 дней за счет покупателя
    Шкаф пекарский XEBC-16EU-EPR
    Под заказШкаф пекарский XEBC-16EU-EPR
    1 031 932 руб.
    Купить
    88005007877
    • +73832874831
    • +73832840361
    Описание
    Характеристики
    Информация для заказа

    Экономия энергии

    В среднем печь UNOX потребляет на 30% меньше энергии в сравнении с традиционными профессиональными печами. Каждый процесс готовки под контролем, поэтому Вы можете избежать бесполезной траты электроэнергии. Специальная технология оптимизирует распределение энергии между соединенными печами . У Вас даже есть возможность получать на Ваш мобильный телефон данные электропотребления и статистику эксплуатации всего оборудования. Все затраты под контролем.

    Экономия времени

    Не теряйте свое время и время своей команды. В зависимости от модели печи, которую Вы имеете, многие операции автоматизированы. Начиная от управления влажностью, скоростью вентилятора и температурой и заканчивая системой автоматического мытья. Прибавьте к этому возможность сохранения автоматических программ и их многократного воспроизведения и Вы сможете увидеть, как много времени Вы сэкономите и сможете посвятить другим задачам.

    Экономия пространства

    Эффективность на кухне начинается с организации пространства. Вот почему Unox дает Вам возможность создания вертикальных колонн из печей. Вы имеете большую функциональность и производительность на тех же квадратных метрах и можете осуществлять разные процессы готовки одновременно. Но это еще не все. Вы можете освободить больше пространства на кухне по сравнению с традиционными методами приготовления, обладая полным спектром преимуществ технологий, интегрированных в печь.

    Macarons

    Идеальные макаруны: хрустящие снаружи и мягкие, тягучие внутри. Благодаря технологиям STEAM.Maxi™ и AIR.Maxi™ у Вас сегодня есть полный контроль за влажностью и скоростью движения воздуха в камере готовки. Мягкая структура и правильная поверхность гарантируют, что макаруны будут таять у Вас во рту!

    Выпекать куличи и выпечку из дрожжевого теста

    От расстойки до появления внешней корочки с помощью технологии ADAPTIVE.Cooking™ вы будете управлять, совершенно без усилий всеми фазами цикла подготовки и выпечки.

    Выпекать бисквит

    Технология DRY.Maxi™ позволяет бисквиту развивать правильную внутреннюю структуру, чтобы впоследствии служить базой для любого вида десерта.

    Кука безе

    Контроль скорости вентилятора и точное управление влажностью в камере подарит вам идеальный результат пропекания каждого профитроля.

    Выпекать хлеб

    AIR.Maxi™позволяет отлично выпекать хлеб на любом уровне благодаря равномерности и мощности вентиляции. DRY.Maxi™ поможет получить запеченную и хрустящую корочку.

    Выпекать круассаны, с начинкой и без

    Приготовьте любой круассан, с начинкой и без. Результат будет всегда идеальным и равномерным, даже если вы готовите при полной загрузке.

    Готовить пиццу

    Благодаря специальному противню FAKIRO™ и управлению скоростью вентилятора, возможно быстро приготовить пиццу, на пышном или тонком тесте, получая результат абсолютно идентичный результату выпечки в традиционной печи для пиццы.

    Основные
    Номинальная потребляемая мощность35 кВт
    Производитель  Unox
    Номинальное напряжение380 В
    Количество вентиляторов4 шт.
    Страна производительИталия
    Гарантийный срок  12 мес
    Габаритные размеры
    Общая ширина882 мм
    Вес177 кг
    Общая высота1866 мм
    Общая длина1043 мм
    Параметры противней и гастроемкостей
    Расстояние между уровнями80 мм
    Пользовательские характеристики
    КомплектацияЛист пекарский 600х400 мм
    Количество уровней16
    Производительunox
    • Цена: 1 031 932 руб.