Плита электрическая ПЭ-0,48 М с жарочным шкафом

Плиты предназначены к эксплуатации на кухнях предприятий общественного питания для тепловой обработки продуктов как в наплитной посуде, так и в рабочей камере жарочного шкафа. На плиты установлены электрические конфорки с размерами 417х290мм

    Размеры жарочного шкафа позволяют устанавливать в него гастроёмкости GN2/1 (650х530мм, глубиной от 20 до 200мм). Двойное остекление дверки жарочного шкафа и галогенная лампа, установленная между стёклами, позволяют визуально контролировать состояние приготавливаемых продуктов, при закрытой дверке. Каждая конфорка и панель с пакетными переключателями может быть «откинута» в положение для удобного технического обслуживания. Плиты собираются из двух модулей:

• верхний модуль – собственно сама плита с конфорками

• нижний модуль – жарочный шкаф

    Верхний модуль легко и быстро снимается с нижнего и устанавливается на него.

 

 

    Это позволяет раздельно перемещать модули плит через стандартные дверные проёмы, лестничные клетки и устанавливать их на место эксплуатации

Наименование	ПЭ-0,48М
Площадь рабочих поверхностей конфорок, м2	0,48
Количество конфорок, шт.	4
Мощность конфорок, кВт	9/10/12
Мощность жарочного шкафа, кВт	6,3
Напряжение на нагревательных элементах, В	220
Напряжение питающей э/сети, В	380  3N ~ / 220 ~
Температура рабочих поверхностей конфорок 0С, не менее	430
Регулирование температуры в жарочном шкафу, 0С	+50…+300
Время разогрева конфорок до 4000С, мин, не более	25
Объём камеры жарочного шкафа, дм3	150
Время разогрева жарочного шкафа до 2700С, мин, не более	35
Количество противней, шт.	2
Размеры противней, мм	650х530х30 (GN2/1)
Габаритные размеры, мм
длина	950
ширина (глубина)	840
высота	850±10
Масса, кг, не более	215 (100+115)